Aufgrund der industriellen Landwirtschaft werden Nitrat-Grenzwerte regelmäßig überschritten. Der Landkreis Heidenheim ist ein besonders krasses Beispiel für eine übermäßige Trinkwasserentnahme. PFAAS, sogenannte Ewigkeits-Chemikalien werden sowohl im Boden und Wasser als auch in Lebensmitteln nachgewiesen. Was hat die Europäische Wasserrahmenrichtlinie damit zu tun? Der BUND klärt auf.