Auf dem Podium diskutieren Pius Ehrler (Virngrundbäckerei), Franz Xaver Ladenburger (Heimatsmühle) und Landwirt Christian Weik über den Weg des Brotes – von der Saat auf dem Feld über die Verarbeitung in der Mühle bis hin zum handwerklich gebackenen Laib. Die drei Experten geben Einblicke in ihre Arbeit und zeigen, wie Landwirtschaft, Mühlenhandwerk und Bäckerei regional zusammenwirken.
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