Die vierte Seite der Stelen gibt Einblicke in die Entstehung

2026|06 AUF DER VIERTEN SEITE UNSERER LEITSYSTEMSTELEN FINDEN SIE INFORMATIONEN UND FOTOS ZUR UMWANDLUNG DES GELÄNDES

In Ellwangen hat sich in den letzten Jahren Vieles zum Positiven verändert. 13 unserer insgesamt 18 Stelen haben neben den Seiten mit den Wegweisern noch eine vierte, bebilderte Seite, die spannende Einblicke in die Zeit vor der Landesgartenschau gibt. Diese Einblicke reichen teilweise sogar zurück bis ins Mittelalter.

So erfährt man auf der ersten Stele am Bahnhof, wie der ganze Bereich im Jahr 2025 vom Atelier Martin Weik neu gestaltet und aufgewertet wurde. Am Durchgangsbogen zwischen Methodiusplatz und Karl-Wöhr-Platz wird über Ellwangen als Gerichtsstandort berichtet und am Marktplatz Ellwangens Ursprung als Kloster erläutert und mit historischen Fotos illustriert.

Die Stelen auf dem Gelände erläutern in Wort und Bild den Rückbau des Wehrs am Mühlgraben und die Umgestaltung der Uferzonen im Bereich des neuen Stadtstrandes, die Großbaumverpflanzungen im Jahr 2023 durch die Spezialfirma Opitz und die Entstehung des Naturerfahrungsraumes Auenspiel, bei dem Ellwanger Kinder in der Planungsphase ihre Ideen einbringen konnten.

Auch die Entstehung des Auenparks wird thematisiert. Er hat sich von einer zuvor überwiegend landwirtschaftlich genutzten Fläche in ein artenreiches Paradies verwandelt und ermöglicht den Besuchern nun und in Zukunft eindrucksvolle Naturbeobachtungen.

Eine andere vierte Seite widmet sich der sicher prägendsten Maßnahme auf dem Gelände: der Renaturierung der Jagst. An anderer Stelle erhält man nochmal konkrete Informationen zur Stabilisierung des Flußlaufes durch Totholz.

Im Bereich Rotenbach wird der Begriff Allmende erläutert, der eine von allen Ortsbewohnern gemeinschaftlich genutzte Fläche bezeichnet. Einen solchen von dörflichem Charme geprägten Bereich haben wir zwischen der Weinlaube mit Tanzboden und Kleinbrennern, den Schaugärten des VGL und dem Erinnerungsgarten geschaffen. An der sogenannten Eiswiese wird u.a. an die Umsiedelung von rund 4500 Amphibien im Frühjahr 2023 durch ehrenamtliche Helfer erinnert.

Neben der Renaturierung der Jagst ist die Schaffung eines grünen Stadtparks sicher die größte dauerhafte Errungenschaft für Ellwangen. Die Fotos aus dem Jahr 2022 zeigen, wie es hier vorher aussah und was für ein Mehrwert entstanden ist. Doch Ellwangen hat nicht zum ersten Mal einen Stadtpark erhalten. Anfang des 20. Jahrhunderts gab es schon einmal einen solchen. Heute erinnern an ihn nur noch ein paar Überreste, aber auf den ausgestellten Fotos von Kinderfesten in den 1960er Jahren wird er nochmal lebendig.

Betrachten Sie doch bei Ihrem nächsten Besuch auf dem Landesgartenschaugelände die vierte Seite unserer Leitsystemstelen und schauen Sie sich an, was sich hier alles gewandelt hat und wie dieser Wandel vonstattenging.

Mitarbeitende bringen ihre Heimat auf die Speisekarte

Polster Gartenschau Catering startet Wettbewerb unter Beschäftigten aus 13 Nationen.

Schnitzel, Wurstsalat und Maultaschen gehören zu den beliebtesten Gerichten auf der Landesgartenschau Ellwangen. Doch schon bald bereichern zwei ganz neue Gerichte die Speisekarte im Stadtparkrestaurant. Die Polster Gartenschau Catering GmbH hatte dazu einen besonderen internen Wettbewerb unter seinen internationalen Mitarbeitenden gestartet. Gesucht wurde das persönliche Lieblingsgericht aus der Heimat. Die Gewinner durften ihr Rezept nicht nur intern vorstellen, sondern werden dieses auch gemeinsam mit dem Küchenteam auf die Speisekarte des Stadtparkrestaurants bringen.

Die beiden Siegergerichte werden ab dem 26. Juni für die Besucherinnen und Besucher erhältlich sein. Zu den Siegergerichten gehört der ukrainische Borschtsch (auch Borsch genannt), eine traditionelle Rote-Bete-Suppe, die weit über die Landesgrenzen hinaus als Symbol ukrainischer Kultur gilt. In der Ukraine gilt Borschtsch als wichtiger Bestandteil des Familien- und Gemeinschaftslebens und wird häufig nach überlieferten Familienrezepten zubereitet. „Borschtsch erinnert mich an meine Familie, an gemeinsame Mahlzeiten zuhause und an meine Heimat.

Ich freue mich sehr, den Gästen der Landesgartenschau ein Stück ukrainischer Kultur näherbringen zu können“, sagt Halina Bouchenine, Mitarbeiterin bei Polster Gartenschau Catering. Das zweite Siegergericht sind vietnamesische Bratnudeln. Das Gericht zählt zu den bekanntesten Speisen Vietnams und steht beispielhaft für die frische, aromatische und vielfältige Küche des Landes. „Vietnamesische Bratnudeln gehören für mich zu den Gerichten, die man schön als Kind zuhause gegessen hat. Sie sind einfach, lecker und bringen Menschen zusammen. Dass die Besucherinnen und Besucher der Landesgartenschau jetzt mein Lieblingsgericht probieren können, macht mich sehr stolz“, Vu Chi Thanh, Mitarbeiter bei Polster Catering GmbH.

„Unsere Mitarbeitenden sind der wichtigste Teil unserer Landesgartenschau Gastronomie. Mit dieser Aktion möchten wir nicht nur ihre Arbeit wertschätzen, sondern auch ihre kulturellen Wurzeln sichtbar machen. Viele unserer Kolleginnen und Kollegen sind seit Jahren Teil unseres Unternehmens und haben ihre Ausbildung bei uns erfolgreich absolviert. Mit dem Wettbewerb möchten wir ihre Leistungen sichtbar machen und ihnen die Möglichkeit geben, ein Stück ihrer Heimat mit unseren Gästen zu teilen“, erklärt Robert Romanowski, Geschäftsführer der Polster Gartenschau Catering GmbH.

Der Wettbewerb knüpft an Erfahrungen aus früheren Landesgartenschauen an. Bereits in der Vergangenheit hatte die Polster-Gruppe ihren Mitarbeitenden die Möglichkeit gegeben, traditionelle Gerichte aus ihrer Heimat vorzustellen. Die Resonanz bei den
Gästen sei dabei durchweg positiv gewesen. „Viele Besucher freuen sich über die
Möglichkeit, neben regionalen Klassikern auch einmal etwas Neues kennenzulernen.

Gerade authentische Gerichte, die mit persönlichen Geschichten verbunden sind, kommen oft besonders gut an“, betont Romanowski. Die Aktion soll zugleich einen Einblick hinter die Kulissen der Landesgartenschau-Gastronomie geben. Während die Gäste vor allem die fertigen Gerichte sehen, arbeiten im Hintergrund Menschen aus insgesamt 13 Nationen gemeinsam daran, täglich zahlreiche Besucherinnen und Besucher zu versorgen. Neben Deutschland stammen die Mitarbeitenden unter anderem aus Vietnam, Argentinien, der Türkei, Syrien, dem Sudan, Litauen, Bulgarien, der Ukraine, Russland, Algerien, Polen und Bangladesch.

Besonders stark vertreten ist die vietnamesische Community. Insgesamt 22 Mitarbeitende aus Vietnam sind aktuell für Polster Catering auf der Landesgartenschau im Einsatz – zwölf Auszubildende sowie zehn bereits ausgebildete Fachkräfte in Küche und Service. „Unsere Teams zeigen jeden Tag, wie gut Menschen mit unterschiedlichen kulturellen Hintergründen zusammenarbeiten können. Die Vielfalt unserer Mitarbeitenden ist ein menschlicher, fachlicher und auch kulinarischer Gewinn. Mit dem Wettbewerb möchten wir diese Vielfalt sichtbar machen und gleichzeitig unseren Gästen die Möglichkeit geben, neue Geschmäcker und Kulturen kennenzulernen“, ergänzt Romanowski.

Ellwangen liebt Schnitzel und Wurstsalat

GROSSES INTERESSE AM ERSTEN BAUSTELLENFEST

2024|05 BEI STRAHLENDEM SONNENSCHEIN UND IN ANGENEHMER ATMOSPHÄRE WURDE AUF DER BAUSTELLE AUF DAS BISHER ERREICHTE ANGESTOSSEN. VIEL INFORMATION GAB ES RUND UM DAS GROSSPROJEKT.

Um mit der interessierten Öffentlichkeit in den direkten Austausch zu kommen, hat die Landesgartenschau Ellwangen 2026 GmbH am Muttertag zum Baustellenfest geladen: Mit gruppenweisen Baustellenführungen und Gesprächspartnern an Thementischen wurden die Bürgerinnen und Bürger vom gesamten LGS-Team mit viel Information versorgt. Der Gesangverein Rotenbach kümmerte sich dazu ums leibliche Wohl der Gäste und eine Delegation des Musikvereins Dewangen spielte zwischendurch zur Unterhaltung auf. Eröffnet hatte das informative Zusammentreffen im Baustellenareal auf dem Parkplatz vor dem Wellenbad Oberbürgermeister Michael Dambacher, der – wie Staatssekretärin Sabine Kurtz und Landrat Dr. Joachim Bläse in ihren Grußworten auch – die Bedeutung des Großprojekts für Ellwangen herausstellte. Danach ging es dann in mehreren Runden mit dem OB, den LGS-Geschäftsführern und LGS-Mitarbeitern auf die Baustelle. Das Format, so die Rückmeldung vieler Besucher, kam sehr gut an und solle gerne wiederholt werden.

So berichtet die lokale Presse über das Baustellenfest:

Schwäbische Post

Ipf- und Jagst-Zeitung

DIE JAGST FLIESST SCHON IM NEUEN BETT

10|2023 AUF HÖHE DES SPORTGELÄNDES SCHREZHEIM WURDE DER FLUSS IN DIE NEUEN SCHLAUFEN IN DEN AUWIESEN UMGELENKT

Fast unscheinbar, aber mit großer Bedeutung, waren die wenigen letzten Baggerbisse – im Verhältnis zur großen Erdbewegung der Geländegestaltung – die nötig waren, um das Wasser umzuleiten: Jetzt fließt die Jagst bereits in weiten Teilen in ihren neuen Schlaufen. Beim Vor-Ort-Termin am Montag nahe des Sportgeländes Schrezheim waren Flussmeister Melchior Rettenmeier, Regierungspräsidium Stuttgart, sowie Oberbürgermeister Michael Dambacher, Josef Gentner, Geschäftsführer Wasserverband Obere Jagst, und das Ellwanger LGS-Team Zeuge, wie die ausführende Firma Zehe Gewässerbau mit dem Bagger erst einen Stamm als Leitplanke und dann das Erdreich in den alten Kanal der Jagst legte. Langsam bahnt sich die Jagst nun ihren neuen, rund 600 Meter längeren Weg auf die Stadt zu.

Bis zur Landesgartenschau 2026 und auch darüber hinaus wird sich die Gestalt der Uferzonen noch stark verändern. Erste Pflanzungen im Gebiet sollen durch die LGS bereits Anfang kommenden Jahres erfolgen. Die naturnahe Umgestaltung der Jagst bei Ellwangen ist ein Projekt des Regierungspräsidiums Stuttgart (RPS), die die LGS Ellwangen 2026 GmbH mit der Ausführung beauftragt hat. Die Gesamtplanung stammt vom Berliner Büro relais Landschaftsarchitekten. Die Firma BGS Wasserwirtschaft GmbH hat die Gestaltungspläne des Flussumbaus erstellt und führt die Bauleitung in diesem Bereich aus. Bis zu zehn Millionen Euro investiert das Regierungspräsidium Stuttgart in diese Renaturierung.

IDEEN-SAMMLUNG ZUR SPIELPLATZGESTALTUNG

09|2023 WIE EIN RICHITG GUTER SPIELPLATZ GESTALTET SEIN MUSS, HABEN WIR AUS KINDERPERSPEKTIVE ERARBEITET

Ein richtig guter Spielplatz lässt Kinderherzen höherschlagen, bringt sie in Bewegung und fördert kreatives Spiel. Aber was braucht es dazu? Wir haben in den Sommerferien Experten-Meinungen eingeholt, um Ideen für die Gestaltung des großen Natur-Erlebnis-Spielplatzes, der im Areal der Landesgartenschau 2026 gebaut werden wird, zu sammeln. Dazu haben wir an insgesamt vier Terminen mit Kindern zwischen fünf und zehn Jahren „Spielplatzplanungspartys“ gefeiert, bei denen Modelle gebastelt wurden.

Angeleitet und begleitet von Landschaftsarchitektin Claudia Peschen und ihrer Kollegin Anni Schlumberger sowie mit Betreuung der LGS-Mitarbeiter Fabian Gmeiner und Anna-Lena Gold entstanden so mit viel Spaß am Basteln und kreativen Schaffen konkrete Vorschläge für die Spielplatzgestaltung. Im Nachgang werden die Ergebnisse von Claudia Peschen zusammengetragen und dokumentiert und dann den LGS-Planern von relais Landschaftsarchitekten Berlin zugespielt. So wollen wir ein bestmögliches Ergebnis für diesen wichtigen Baustein im künftigen Areal erreichen.

Auch die Presse war vor Ort und hat darüber berichtet:

Artikel Ipf- und Jagst-Zeitung 

Artikel Schwäbische Post

SPIEL UND SPASS AUF DEM LGS-GELÄNDE

08|2023 Im Rahmen des Ferienprogramms erleben zwölf Kinder einen abwechslungsreichen Tag im Landesgartenschau-Areal

Einfach nach Herzenslust an der frischen Luft Basteln, Spielen und in der Gruppe sich beschäftigten, mit diesem einfachen Konzept kann man Kinder glücklich machen. Und damit hat sich die Landesgartenschau Ellwangen auch im Ellwanger Ferienprogramm eingebracht: Mitten im LGS-Areal – mit ausreichendem Abstand zu den dort aktiven Baumaschinen – durften sich zwölf Kinder im Alter zwischen 7 und 11 Jahren einen ganzen Tag lang unter Anleitung beschäftigen. „Wir wollen die Kinder spielerisch mit der LGS in Kontakt bringen, ohne groß Inhalte zu vermitteln, sondern mit einem positiven Naturerlebnis“, sagt Fabian Gmeiner, Ehrenamtskoordinator der LGS, der das Programm gemeinsam mit Marketing-Leiterin Sarah Hellmann entworfen hatte.

Die Kinder durften sich Papierdrachen und Insektenhotels aus Metalldosen basteln und gestalten. Gmeiner und Marketing-Mitarbeiterin Anna-Lena Gold betreuten sie dabei. „Die Drachen werden wir zur Herbst-Dekoration unseres Schaufensters in der Touri-Info nutzen, danach dürfen sie die Kinder dann bei uns mit einem kleinen Dankeschön versehen abholen“, erläutert Hellmann. Die Insektenhotels brachten die jungen Naturbeobachter direkt mit nach Hause.

Spiele wie das „kotzende Känguru“ kamen zur Auflockerung zwischendurch klasse an und auch beim Herumtoben auf den Wiesen und bei der abschließenden Schnitzeljagd zwischen Campingplatz, Wellenbad und Rotenbacher Wäldle kamen die Kinder voll auf ihre Kosten. „Das hat großen Spaß gemacht, danke Fabi und Anna-Lena“, lautete das Fazit aus Kindermund. „Uns auch“, freut sich auch Gold.

Am Montag und Dienstag, 14. und 15. August, sowie am Dienstag, 5. September, lädt die LGS zu „Spielplatzplanungspartys“ ein, bei denen Kinder ihre Ideen und Vorschläge für einen Spielplatz in Modellen basteln können. Die Ergebnisse sollen dann in den Planungsprozess für den großen, noch zu bauenden Spielplatz im Schauareal eingebracht werden. Noch sind Plätze dafür frei, die Anmeldung findet sich unter www.unser-ferienprogramm.de/ellwangen.

VIER NEUE BRÜCKEN ENTSTEHEN IM AREAL

07|2023 ZUR LANDESGARTENSCHAU 2026 WERDEN DIE QUERUNGEN ÜBER DIE JAGST IM GELÄNDE MARKANTE WEGMARKEN BILDEN

„Die Brücken sind für uns spannende Orte, nicht nur wegen ihrer Funktionalität, sondern auch als besondere Orte in der Landschaft“, sagt Marianne Mommsen, relais Landschaftsarchitekten Berlin, die mit ihrem Team vier Brückenbauwerke entworfen hat. Vorsichtig in die Natur eingebettet verweisen die Flussquerungen auf natürliche Elemente, beispielsweise Totholzstämme, die über dem Fluss liegen, oder Wasserläufer mit ihren schlanken Beinen. Gemeinsam mit dem Berliner Büro Schöne neue Welt Ingenieure als Tragwerksplaner wurden die gestalterischen Ideen umgesetzt. Die Bauwerke ersetzen die bisher an diesen Stellen existenten Fuß- und Radwegbrücken, auf Höhe beim Sportplatz Schrezheim, bei Rotenbach sowie am Mühlgrabenwehr. „Die Wegebeziehungen und auch die Brücken selbst werden eine große Aufwertung erfahren“, sagt die Landschaftsarchitektin. Wir stellen die Brückenbauten kurz vor:

Die längste Brücke wird in Kombination mit einem über dem Boden geführten Holzsteg in den sich bildenden Auwald führen, mit umgekehrten Tragwerk an Zugseilen gespannt. „Über den Steg kann der Besucher ins ‚Heiligtum‘ eintreten“, sagt Mommsen, denn im Auwald soll der Mensch nur Beobachter sein und respektvoll und nicht störend auf Wegen geführt in den Naturraum eintreten. Auf der Stahlkonstruktion wird der Steg holzbeplankt, die Brücke wird auch schwingen können, um noch mehr Erlebnis zu bieten.

Die Holzbrücke für Radfahrer und Fußgänger unterhalb des Hangs nach Schrezheim beim Sportplatz wurde bereits abgebaut. Sie war baufällig und wird durch eine schlanke Brücke mit Fachwerksträger-Optik, die Zellstrukturen ähnelt, ersetzt. Die Auflager in den Uferzonen sind sensibel in die Landschaft eingefügt.

Bei Rotenbach wird der neugestaltete Jagstarm mit einer Brücke gequert, die einem Pavillon ähnelt. Die offene Tragwerkskonstruktion wird über den Köpfen der Besucher zusammengeführt, wodurch auch hier im Areal ein markanter architektonischer Anhaltspunkt gesetzt wird, ähnlich den „Follies“ genannten Zierbauten in Architektur und Gartenkunst.

An Stelle des Mühlgrabenwehrs wird nach dessen Rückbau ein völlig neues Querungselement benötigt, weil der Flussraum mit den ausgeweiteten Uferzonen viel breiter wird als bisher. Fast 30 Meter Spannweite wird die neue Brücke haben, die den Brückenpark mit dem Stadtstrand und Schießwasen verbindet.

Alle Brücken werden barrierefrei und mit geringen Steigungen konzipiert. Die Fundamente werden im Boden versenkt, sodass die Brücken freistehen oder lediglich von schmalen Füßen gestützt. In der Gestaltung sollen die Brücken wirken, als würden sie „aus der Landschaft herauswachsen“, sagt Planerin Marianne Mommsen. Die Bauzeit wird voraussichtlich bis Frühjahr 2025 dauern.

LGS-KAFFEE AUS BURUNDI

07|2023 NACHHALTIGE KOOPERATION MIT FEINEM KAFFEE

ASPHALTBELAG FÜR FUSS- UND RADWEG NACH SCHREZHEIM

07|2023 AUSBAU DES FAHRSTREIFENS IST ERFOLGT

Die Fuß- und Radwegverbindung vom Mühlgraben aus in Richtung Sportplatz Schrezheim wird auch während der Bauarbeiten zur Landesgartenschau 2026 in Ellwangen dauerhaft geöffnet bleiben, das hat die LGS Ellwangen 2026 GmbH bereits zugesichert. In dieser Woche wurde nun der Fahrstreifen, der parallel zur Baustraße verläuft, mit einer Asphaltdeckschicht versehen. Diese Wegeverbindung wird auch während des Schauhalbjahres außerhalb des Veranstaltungsbereichs und damit außerhalb der Umzäunung liegen und damit frei passierbar bleiben, das teilt die Landesgartenschau Ellwangen 2026 GmbH mit. Die Arbeiten wurden im laufenden Betrieb ausgeführt und am Freitagnachmittag abgeschlossen. Die Sperrung wird aufgehoben, wenn der Asphalt ausgehärtet ist. Ein Umfahrung ist ausgeschildert.