FRISCHE KÜCHE LIVE ERLEBEN!

2026|05 DIE AOK-KOCHSHOW GASTIERT AM DONNERSTAG, DEN 28. MAI AUF DER LANDESGARTENSCHAU ELLWANGEN.

Regional, saisonal und vor allem lecker: Auf der Heimatbühne der Landesgartenschau (LGS) 2026 zeigt die AOK Ostwürttemberg, wie gesunde Ernährung im Alltag funktioniert.

Die Tomate steht als Grundzutat an diesem Donnerstagnachmittag ab 12 Uhr im Mittelpunkt. Meisterkoch Franz Bolz vom Seegasthof Espachweiler und AOK-Ernährungsfachkraft Silvia Frank zaubern ein Vier-Gänge-Menü. Sie nutzen dafür ausschließlich Zutaten aus der Region – die Tomate immer mit dabei. Das Publikum erfährt live, wie die vier Gänge gelingen, bekommt praktische Tipps für die eigene Küche und nimmt die Rezepte direkt mit nach Hause. Und das Beste: die Gastronomie auf dem LGS-Gelände hat die Gerichte extra für diesen Tag auf die Speisekarte genommen. „So haben die Besucher die Möglichkeit unsere Gerichte vor Ort zu genießen“, sagt Silvia Frank.

Für die AOK Ostwürttemberg passen Kochen, Klimaschutz und die Gartenschau perfekt zusammen. „Als Gesundheitskasse liegt uns eine intakte Umwelt sehr am Herzen. Es ist die Grundlage, dass die Menschen gesund bleiben“, sagt Guido Deis, Geschäftsbereichsleiter Prävention bei der AOK Ostwürttemberg. „Gesundes Essen ist mitentscheidend.“

Die AOK-Kochshow findet in vier Etappen statt. Zu jeder vollen Stunde wird ein Gang des Vier-Gänge-Menü zubereitet, Beginn ist um 12 Uhr, gekocht wird auf Heimatbühne, es gibt eine Videoübertragung auf die große Leinwand, damit kein Schritt der Zubereitung verpasst wird. Der Hauptgang wird um 15 Uhr zubereitet, der Nachtisch um 16 Uhr.

„Wir freuen uns, Bürgermeister Volker Grab und AOK-Chef Hans-Joachim Seuferlein, zu einem Talk während der Kochshow begrüßen zu dürfen“, sagt Martin Kirsch, Leiter Kommunikation bei der AOK Ostwürttemberg.  „Wir sind auf deren Urteile und Wissen über gesundes Kochen gespannt, wenn sie gegen 13 Uhr einen Blick in die Töpfe werfen.“

Wer im Seegasthof Espachweiler schon einmal gespeist hat, weiß, dass die Gerichte den VIP-Gästen schmecken werden, denn die AOK setzt schon seit Jahren auf Franz Bolz, Koch der besagten Stätte und auch Mitglied der Meistervereinigung Gastronom Baden-Württemberg.

Der Besuch der AOK Kochshow ist im regulären Eintrittspreis der Landesgartenschau enthalten.  Die AOK Ostwürttemberg ist Classic-Partner der Landesgartenschau und bietet neben der AOK-Kochshow weitere Mitmach-, Präventions- und Informationsangebote während der Veranstaltungszeit bis Anfang Oktober an.

Weitere Infos: http://entdeckungstour-gesundheit.de.