COCKTAILBAR BRINGT URLAUBSFEELING AUF DIE LANDESGARTENSCHAU

2026|04 SONNENUNTERGANG, DRINKS UND GUTE LAUNE – AM SPARKASSEN-STADTSTRAND WIRD DIE LANDESGARTENSCHAU ZUM MINI-URLAUB.

Sommer, Sonne, Urlaubsstimmung – und das mitten in der Stadt! Am Sparkassen-Stadtstrand der Landesgartenschau kann man ab 24. April die Beine hochlegen, den Blick über die Jagst schweifen lassen und dabei köstliche Cocktails schlürfen. Verantwortlich dafür ist niemand Geringeres als Markus Schmid, den Ulmer Genießer bereits als Macher der beliebten Cocktailbar „Dolce“ kennen. Mit kreativen Drinks und jeder Menge guter Laune sorgt er dafür, dass sich die Landesgartenschau fast wie ein Kurzurlaub anfühlt.

Schon jetzt sorgt die Vorfreude auf die Landesgartenschau für Aufregung – auch bei Markus Schmid. Im Vorfeld suchte er nach Servicekräften, und das Interesse war riesig, sodass sein Team für die LGS schnell komplett war. Kein Wunder: Wer das „Dolce“ kennt, weiß, dass Schmid genau weiß, wie man gute Stimmung macht. Auf dem Stadtstrand startet seine Cocktailbar täglich ab 11 Uhr, donnerstags lockt After-Work mit entspannten DJ-Sounds, die perfekt zum Sonnenuntergang über der Jagst passen. Für größere Veranstaltungen ist Schmid mit einer mobilen Cocktailbar auch direkt an der Hauptbühne auf dem Schießwasen präsent. Außerdem können Firmen und Veranstalter die Bar gerne für private Events auf der LGS buchen – Stimmung garantiert.

Für jeden Geschmack ist etwas dabei: Insgesamt zwölf Cocktails stehen bei Schmid auf der Karte, von Klassikern wie Caipirinha, Mojito oder Sex on the Beach bis zu seinen besonderen Eigenkreationen – zum Beispiel der fruchtige LGS-Cocktail „Flower Power“. Dazu gibt es Lillet, Aperol Spritz und selbstverständlich viele alkoholfreie Varianten. Longdrinks, Bier und Softdrinks runden das Angebot ab. Wer zwischendurch Hunger bekommt, kann sich auf überbackene Seelen oder knusprige Pommes freuen. Schmid setzt bewusst auf viel Personal, um Wartezeiten kurz zu halten, und auf bequeme Tischbedienung – schließlich gehört zur Bar eine herrliche Terrasse direkt an der Jagst, auf der man entspannt den Blick übers Wasser genießen kann.

Für Markus Schmid, der vor über 20 Jahren eher zufällig in die Gastronomie einstieg, ist die Landesgartenschau eine ganz besondere Herausforderung. „Hier sollen bleibende Erinnerungen entstehen“, sagt er. Das „Dolce“ in Ulm sei schon längst ein echter Treffpunkt – und genau dieses Feeling möchte er nun auch auf die LGS bringen. Wer Schmids Cocktailbar für Anlässe oder Firmenveranstaltungen auf der LGS buchen möchte, kann sich direkt bei ihm unter 0172/5761627 melden.